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SACCARIA
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Italien
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Bemerkungen
Nach einer wenig erfreulichen ersten Begenung (s.u.) hab ich mich mal wieder an einen Blend von Saccaria gewagt - und muss Abbitte leisten.
„Cremacaffe“ ist ein recht leichter, weicher caffe mit Noten von Nuss und Kakao.
Mittleres Volumen, dezente Bitternote, leichte Säure. Sehr ausbalanciert, weich und dezent.
Die 30 % Robusta schmeckt nach gar nicht heraus.
im Cappuccino erfreulich kräftig.
Nicht ganz gleichmäßige Röstung - kräftiges dunkelbraun, noch vor Ölaustritt - typisch neapolitanisch.
Recht viel Bruch.
Getrunken haben wir den “Superiore” ( braun-orange Verpackung ). Bohnen sind recht ungleich geröstet und es ist einiges an Bruch in der Verpackung.
Der Caffe ist mittelstark mit einem etwas zu starken erdigem Geschmack. Außerdem etwas zu bitter.
MINDESTHALTBARKEIT: 24 Monate
Bezug Deutschland
https://shop.citadella.de/de/
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