Anschrift:
Perlanera
Via del Piccardi 22
34141 Trieste
Italien
Telefon: +39-040-397310
Fax: +39-040-9381722
Bemerkungen
Wir haben die Mischung "Bar" (schwarze Verpackung) getrunken. Von der Crema und dem Geschmack her wahrscheinlich ein reiner Arabica.
Der caffe ist etwas "flach" mit recht wenig Körper, recht starken Bittertönen und einer deutlichen Säure.
Der caffe schwankt etwas: manchmal taucht eine etwas blumige Note, manchmal eine leicht malzige Note auf.
Für meinen Geschmack aber immer zu bitter bei zu wenig Volumen.
Seltsam für eine "Bar"mischung.
Gleichmäßige, relativ helle Röstung (zwischen "Norditaliten und Rom"). Recht viel Bruch.
MINDESTHALTBARKEIT: 24 Monate
Bezug Deutschland
www.espresso-international.de
www.tasteit.at
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