Anschrift:
Torrefazione Mokalba
viale delle industrie 1
20060 Ornago ( MI )
Italien
Telefon: +39-039-6010232
Fax: +39-039-6911268
Web: http://www.mokalba.it
Bemerkungen
Der „Special“ aus der Bar Linie (silben/blau) ist ein 80/20. Und die 20 % Robusta schmeckt man deutlich. Leider.
Ein klassischer Barcaffe, recht füllig und ohne besondere Raffinesse. Sehr deutliche Bitternote, in den (häufigen) schlechten Momenten sehr intensiv und streng - Stichwort Bittermandel.
Nicht untrinkbar, aber eher uninteressant und etwas garstig. Ich tippe auf lausigen Robusta.
Fairerweise muss ich sagen, dass meine Probe nicht mehr ganz frisch war.
Sehr kräftiges dunkelbraun (“Neapel“), leichter Ölaustritt, recht gleichmäßige Röstung. Einige schadhafte Bohnen, nur etwas Bruch.
MINDESTHALTBARKEIT: 24 Monate
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