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Bemerkungen
Ich habe die Mischung „Gusto Classico“ probiert. Ein dichter, kräftiger, recht öliger caffe. Ein typischer Barcaffe mit ordentlich Robusta (30 % schätz ich mal) drin. Recht intensiv bitter, etwas malzig, kaum Säure. Leicht rauchig. Mir ist er zu bitter, ich muß aber zugeben, daß die Bitternoten nicht ins pentrant verbrannte kippen - von daher ist das eher Geschmackssache.
Im Cappuccino behauptet sich der caffe prächtig, allerdings sind mir auch hier die Bitternoten zu dominant (wobei der Cappuccino wirklich nicht so verkehrt ist - mir schmeckt er auf jeden Fall besser als der Espresso).
Röstung recht gleichmäßig und „römisch“ bis „Neapolitanisch“ - dunkel, aber noch nicht schwarzbraun. Einige schadhafte Bohnen, wenig Bruch.
MINDESTHALTBARKEIT: 24 Monate
Bezug Deutschland
www.espresso-quint.de
(dort gibt`s die Mischung/Marke: Goloso)
www.caffee-express.de
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