Anschrift:
Gaspare Di Crocco DC Gastroservice
Gaustr. 100
72108 Rottenburg
Deutschland
Telefon: +49-(0)7457-930575
Fax: +49-(0)7457-930576
Bemerkungen
Der caffe (orange Verpackung) wird in Italien geröstet, leider konnte ich nicht herausfinden, in welcher Rösterei.
Der caffe, den ich probiert habe, war schon “gut abgelagert”. Angesichts dessen hatte ich überhaupt nix brauchbares erwartet, muß aber zugeben, daß der caffe erstaunlich angenehm trinkbar ist:
Bitter (nicht zu stark), extremdicht, schön intensiv. Etwas rauchig (manchmal verbrannt), so gut wie keine Säure, schöne Malznote.
Recht ungleichmäßige mittlere Röstung. Viel Bruch und viele “verdächtige” Bohnen.
MINDESTHALTBARKEIT: min. 12 Monate
Fremdmeinungen
Meinungen ansehen
