Anschrift:
Weimarer Kaffeerösterei
Herderplatz 16
99423 Weimar
Deutschland
Telefon: +49-(0)3643-801973
Fax: +49-(0)3643-801973
E-Mail: kaffeeroesterei-we@freenet.de
Web: http://www.die-weimarer-kaffeeroesterei.de/
Bemerkungen
„Deutschritterhaus“ ist ein 80-20 Blend. Der caffe ist entgegen der Ankündigung nicht kräftig - es ist ein recht leichter caffe mit deutlicher Säure (aber kaum Fruchtnoten), ein schönen Toast-/Honignote und dezenten Bitternoten. Die Bitternoten schmecken lange nach, ohne unangenehm zu werden.
Die Säure ist halbwegs eingebunden und bringt den caffe nicht zum „kippen“.
Nicht mein Geschmack, aber relativ harmonisch.
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