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Bemerkungen
Brasiliana Caffe (keine weitere Bezeichnung, schwarz goldene Verpackung):
Recht hoher Robusta Anteil, viel Crema.
Sehr voluminös und bitter, Säure minimal.
Mit viel Fantasie, ausreichend Zucker & etwas Glück kann man sich einbilden etwas wie "BITTERschokolade" zu schmecken. Mit etwas mehr Peck kippt das ganze eher in Richtung verbrannter Gummi. Nicht so richtig lecker (ich hab`s auf 2 Maschinen probiert: die Rancilio ist gnädiger als die Brasilia).
Recht dunkle, relativ gleichmäßige Röstung mit einigen "verdächtigen" Bohnen.s. auch Caffe Bazzara
Bezug Deutschland
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