Besuchermeinungen

KETTWIGER RÖSTEREI - Kommentar von
 Mittwoch, 09-12-09 12:46
Espresso Italiano (A/R-75/25%):
Ein großartiger Espresso, mittelkräftig, mit viel Volumen und feiner Säure, leicht rauchig.
Geschmacklich nuanciert von Malz bis Nuss, im Abgang eine Spur von Toast. Sehr gute Crema. Erstklassige Auslese, kein Bruch, keine Steine. Verträgt auch etwas höhere Temperaturen.
Als Cappucino gut geeignet, sehr gut als Lungo.
 
KETTWIGER RÖSTEREI - Kommentar von Frank Gröschner
 Montag, 23-02-09 16:21
Der Espresso Dolce hat sich - nicht nur wegen der Nähe der Rösterei zu meinem Wohnort - zu meinem "Standard" entwickelt. Ich erhalte damit konstant und so gar nicht zickig eine cremige homogene Emulsion aus meinem Siebträger mit leckeren Schokoladen-Aromen und einer leicht fruchtigen Note, ohne dass es sauer schmeckt.
 
KETTWIGER RÖSTEREI - Kommentar von andros1
 Freitag, 19-09-08 23:39
Ich schliesse mich der Meinung an - eher weiche und harmlose Espressi habe ich von diesem sehr sympatischen Laden bisher kennengelernt (Dolce, Crema), im Falle des "Crema" mit einer schon beeindruckenden Cremaentwicklung (beim ersten Versuch schon für Minuten auschliesslich Crema im Glas). Geschmacklich mir allerdings zu flach. Für einen Espresso noch ganz angenehme Geschmacksnoten, im Cappucino geht er allerdings völlig unter.
 
KETTWIGER RÖSTEREI - Kommentar von Christian F.
 Montag, 17-03-08 11:07
Den Espresso bei der Kettwiger Rösterei habe ich auch schon getestet und
ich schließe mich dem Kommentar der Zeitschrift Crema für den Espresso
Crema an.
So eine Tolle Crema ist mir bisher noch nicht unter die Augen gekommen.
Aber auch der Geschmack ist wirklich super!
Der Geheimtipp ist aber meiner Meinung nach der Espresso Naturale, der
schmeckt so herrlich nussig und macht sich super im Cappuccino!

Nebenbei bemerkt ist das Ladenlokal sehr gemütlich & einladend gestalltet und es macht Spaß dem jungen Barista zu zusehen, mit welch einer Hingabe er die Kreationen erstellt und serviert...

Alles in allem: DEFINITIV EINEN (UND AUCH MEHRERE) BESUCH(E) WERT!