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ROMA - Kommentar von Matthias
	Freitag, 02-01-09 16:10 Die Rösterei hatte ich zufällig in Turin entdeckt. Im Café steht ein Ladenröster und mehrere Schütten mit vielleicht 5 oder 6 Sorten Caffé. Alle sehen durchweg dunkel aus. Im Ausschank war die Röstung "Roma" (100% Arabica-Mischung). Schmeckte aber sehr intensiv - typisch dunkel eben. Ein halbes Kilo habe ich mir mitgenommen. Für einen Arabica kommt da ziemlich viel Crema raus - war wohl sehr frisch.