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TORREFAKTUM - Kommentar von Tim
 Sonntag, 11-02-18 10:13
Ein Kollege hat mir ein kleines Paket Laurina Natural, Finca Mierisch von Torrefaktum mitgebracht.
Die Bohnen stammen von besagter Finca aus Nicaragua. Es sind kleine spitze, längliche Bohnen, helle Röstung.
Erfreulicher Weise waren schon die ersten zwei Bezüge ziemlich gelungen. Was soll ich sagen: durchaus interessant und ganz anders als meine traditionellen italienischen Rüstungen. Mehr Frucht: vielleicht Richtung Kirsche? Aber auch etwas würziges - oder erdiges. Dabei aber nicht sauer oder dünn.
Für mich war es mal wieder eine interessante Abwechslung - aber ich freue mich jetzt auch schon wieder auf eine meiner eher "traditionellen" italienischen edel Röstungen und bin froh, dass das Paket klein war.