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CORSINI - Kommentar von Gunther Bergauer

gunther[at]bergauer.it

 
Samstag, 02-12-06 10:31
Der Corsini Caffe Purissimo Arabica (weisse Verpackung) ist meiner Meinung nach ein sehr guter Kaffee sehr gleichmäßige Röstung, kaum herb der mit einem leicht honiglichen Abgang besticht. Der Geschmack ist gleichmässig über die Tage und Tassen verteilt, es gibt wenig Zufallsergebnisse. Das einzige ist die Crema die relativ hell und nicht allzu üppig ausfällt. Ausserdem ist er nicht der allzukräftigste (im Vergleich zu süditalienern mit hohem Robusta-Anteil), aber für meinen Geschmack kräftiger als ein reiner Norditaliener wie etwa Hausbrandt Kaffee. (Mein Equippment Isomac Tea und Demoka Mühle)