Besuchermeinungen

CAFFE DEL DOGE - Kommentar von Stefan Schulz
 Mittwoch, 02-01-08 14:27
Doge Rosse. Für mich ein einzigartiger 100% Arabica, der sowohl im Espresso, als auch im Cappucino perfekt rüberkommt (was ich bis dato bei noch keinem 100% Arabica erlebt habe - die meisten waren im Cappucino eher mittelmässig).
Also Espresso mit perfektem Volumen, gut abgestimmter Säure und schokoladigem Ausklang (ohne bitter zu sein). Für mich die Referenz schlechthin.
 
- Kommentar von thomas gens

csp[at]uni.de

 
Montag, 15-08-05 17:33
Sehr ausgewogener 80%/20% Caffè.
Wenig Säure, kräftig im Geschmack, jedoch nicht bitter.
Macht einen guten Eindruck.
Meine Maschine: La Cimbali Bistro
Meine Mühle: Gaggia
CIao Thomas