Besuchermeinungen
| MONDO DEL CAFFE - Kommentar von Sascha Quint | |
| Mittwoch, 07-12-05 12:20 Sehr viele verschiedene Sorten mit durchwachsener sehr unterschiedlicher Qualität: Eine relativ helle Röstungen, Mexico Pearl war in Ordnung, ein relativ eleganter Arabica mit schöner Crema. Einige andere Sorten (Status Quo, Sulawesi, Sud America) erschienen mir viel zu dunkel geröstet und neigten sehr schnell dazu sehr bitter zu werden. Der Sulawesi hatte nur sehr wenig Crema und war ziemlich fade im Geschmack. Es gibt nur 100% Arabicas. In einer kleinen Filliale wurde mir aber auch schon mal eine "Robustamischung" verkauft, als ich explizit nach so etwas gefragt habe, soviel zu Seriösität und Beratungskompetenz. | |