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KAFFEEDUFT - Kommentar von L. Deiters
 Donnerstag, 04-05-06 11:55
Mir war der Caffe deutlich zu sauer. Mag sein, dass ich die Temperatur hätte erhöhen müssen, aber so extrem hatte ich das Thema bislang noch nicht erlebt. Ansonsten fand ich den Espresso auch eher wenig komplex sondern allgemein flach, eindimensional.
Ach ja, der Röster hatte mir damals noch gesagt, dass der Caffe nach (oder während?) dem Rösten noch geräuchert worden sei. Bin ja kein Experte, aber mir war neu, das so etwas gemacht wird.