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| FORNARA - Kommentar von Marcus Bätz | |
| Donnerstag, 04-05-06 11:35 Fornara Gran Gusto: Ein Kaffee, der geschmacklich leicht auseinanderfallen kann. Säure auf jeden Fall schmeckbar (nicht unangenehm, aber deutlich vorhanden), Bitterstoffe scheinen leicht etwas überhand zu nehmen (mit zunehmender Wassermenge). Als Ristretto schön schokoladig, Säure ist dann recht gut eingebunden. Im Cappu recht kräftig, ebenfalls schokoladig. Maschine: Bezzera 99 Mühle: DRM Alinox | |