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INTENSO - Kommentar von Tim
	Freitag, 21-03-14 15:20 Dieser Espresso wird bei meinem Lieblingsitaliner verwendet. Es ist ein sehr gutes italienisches Restaurant mit authentischer gehobener italienischer Küche. Der Espresso hält das Niveau des Essens. Leider bin ich mir nicht ganz sicher, welche Röstung dort verwendet wird; ich glaube es ist der Classico. So schmeckt er jedenfalls - wie ein typischer (klassischer), guter Neapolitaner. Kräftig, voluminös: Bitterschokolade und wenig Säure. Der Mund ist ausgefüllt mit Geschmack der lange nachhalt. Trotzdem nicht ruppig, teerig oder garstig. Leider verkauft die Rösterei nur ab 6kg. Bei Onlineshops habe ich Ihne noch nie mit Angabe des Röstdatums gesehen. Daher hatte ich ihn noch nicht in meiner eigenen Maschine.