Besuchermeinungen
| TORREFAZIONE MIKE - Kommentar von Peter | |
| Donnerstag, 29-11-12 13:21 Habe 1kg Mike Rosso beim örtlichen Italiener gekauft, weil die anderen Vorräte vor dem Wochenende zur Neige gingen. Die Bohnen waren relativ frisch (ca. 3 Monate), weswegen ich vom Ergebnis auch ganz angetan war. Das Bohnenbild und dei Röstung entspricht natürlich nicht dem, ausgesuchter Kleinröster, liegt aber im Rahmen desswen was man erwarten kann. Mittlerer Röstgrad, einigermaßen homogen. Der Espresso selbst ist unkompliziert, mit wenig Säure und einer kräftigen Schoko Note. Dabei produziert er eine ansehnliche Crema. Eigentl. ideal auch für einen Cappuccino sollte man meinen, aber in Milchgetränken kommt es zu einem seltsamen Nebengeschmack, der mir nicht sonderlich gefallen hat. Kann aber auch an meiner Milch liegen, die damit nicht harmoniert... Aber mal so im "Vorbeigehen" sind die Bohnen alles andere, als ein Reinfall. Wenn man die Bohnen irgendwo sieht und gerade Bedarf besteht, macht man m.E. nichts falsch. Gerade auch angesichts des günstigen Preises von 14,90 / Kilo. | |