Anschrift:
Torrefazione Lini Caffe
Via Pietro Troili, 1
01038 Soriano nel Cimino (Viterbo)
Italien
Telefon: +39-0761-745778
Fax: +39-0761-745778
E-Mail: info@casalinishop.com
Web: http://www.casalinishop.com/
Bemerkungen
Getrunken haben wir die "Miscela Oro" - mit Oro wird ja gemeinhin die Mischung mit hohem Arabicaabnteil bezeichnet. Das dürfte hier nicht der Fall sein - ich tippe auf 50/50.
Ein recht kräftiger, voluminöser caffe.
Leider nicht mehr ganz frisch. Der caffe hat einen sehr dominanten Bitterton, kaum Säure und einen recht deutlichen Nebengeschmack - Richtung Marzipan.
Relativ dunkle "römische" Röstung, nicht ganz gleichmäßig, etwas Bruch.
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