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Details zur Sorte: Espressosorten.de

MOKA RICA

Anschrift:

MOKA RICA è a Forlì
Via Don Servadei (zona commerciale) n. 14
47100 Forli
Italien

Telefon: +039-0543721383
Fax: +039-0543725372
Web: http://www.mokarica.com


Bemerkungen

Der schwarze Blend dürfte einen recht hohen Robustaanteil haben.

Der caffe schwankt sehr stark - das Spektrum reicht von einem mittelkräftigen, malzig-erdigen caffe bis zu einem streng bitter, rauchig-verbrannten caffe.

Und nein, am Überhitzen der Maschine liegt das nicht (Dual Boiler).

Klar ist, dass dem caffe jede Rafinesse, jeder Spiel mit Nuancen und Fruchtnoten fremd ist.

Barcaffe mit mäßigem Robusta und sehr ungleichem Röstbild.

 

Nix dolles, aber manchmal sogar ganz angenehm zu trinken.

 

Im „Mittel“ ein mittleres Dunkelbraun - vor Ölaustritt (“Toskana“). Sehr ungleich, einzelne verkohlte Bohnen, etwas Bruch und schadhafte Bohnen.

MINDESTHALTBARKEIT: 18 Monate


Bezug Deutschland

www.ilnuraghe.com


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