Anschrift:
Torrefazione La Messicana
Via Guicciardini 16
29100 Piacenza
Italien
Telefon: +39-0523-480998
Fax: +39-0523-400210
E-Mail: info@lamessicana.it
Web: http://www.lamessicana.it
Bemerkungen
Gran Miscela 100 % Arabica ist ein recht voller voluminöser caffe (für einen reinen Arabica). Eine leichte Fruchtnote verschwindet wenige Tage nachdem der caffe geöffnet wurde fast (ich glaub es waren dunkle Beeren) - schwarze Johannisbeere). Der caffe ist recht ausgewogen, hat wenig Säure, deutliche Bitternoten, eine gewisse Eigensüsse und einen schönen Malz/Nusston. Eine leichte Rauch/Tabaknote gefällt mir nicht so, aber das ist Geschmackssache.
Im Cappuccino recht voll und rund.
Relativ gleichmäßige mittel bis dunkelbraune Röstung (fast Richtung römisch). Etwas Bruch, kaum schadhafte Bohnen.
MINDESTHALTBARKEIT: 24 Monate
Bezug Deutschland
Espresso-International.de | La Messicana
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