Anschrift:
Caffe Arabes
Via Torino
12045 Fossano (CN)
Italien
Web: http://www.caffesicurta.com/
Bemerkungen
wie vermutet ist “Sicurta” nur eine zweite Produktreihe der Rösterei Arabes - und die wurde wiederum von Makararbia gekauft.
Adresse ist u.U. nicht mehr aktuell.
“Super Bar” (blaue Verpackung) ist ein 80/20.
Recht gleichmäßige helle - eben typisch norditalienische Röstung.
Der caffe ist recht leicht, hat ausreichend Volumen, nur geringe Bittertöne, eine schöne blumige Note, aber leider häufig eine etwas dominante Säure und eine angenehme Malznote.
Als Ristretto zubereitet ist die Säure nicht mehr so ausgeprägt.
Im Cappucino geht der caffe fast unter - lieber weniger Milch nehmen - ist ansonsten recht angenehm und weich.
MINDESTHALTBARKEIT: min. 18 Monate
Bezug Deutschland
www.reichart.de
www.es-capp.de
angie-coffee-and-more.de
Fremdmeinungen
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