Mit was wird gebraut ?
Grade bei negativen Kommentaren zu Sorten taucht gern mal die Frage auf, mit welchem Geraffel denn der caffe gebraut wird.
Auch wenn gutes Equipment alleine keine Garantie für vernünftige Zubereitung ist - das ist der aktuelle Stand meiner Mühlen / Maschinen.
EQUIPMENT Stand 10/16
La Spaziale Dream, Mühlen: Eureke Zenith, San Marco SM MK, Eureka Mythos
Equipment, Stand 04/09
Spaziale Vivaldi S1, Vs. II, Mazzer Super Jolly, 2 Compak K 6 Silencio
Equipment, Stand bis etwa Anfang 2007
VFA Expres PRONTA (Dualboiler) und zwei schwarze Mazzer Super Jolly
Equipment bis 05/06
der von einem netten Bekannten geschweißte Tamper
Mühlen: Macap MXK und eine Innova I2
Die Maschine: eine VFA Pronta (Dualboiler)
EQUIPMENT BIS 01/06
Die VFA Elite Plus
EQUIPMENT BIS ETWA 08/05
Quasi die "Gesamtübersicht"
Die Maschine: eine Elektra Sixties oder "La Deliziosa"
Mühlen: Mahlkönig K 60 ES und eine Innova I2